花蛤味道鮮美并且富含多種營養(yǎng)物質(zhì),是我們大家都非常喜愛的一道食材。而且它的烹調(diào)方式也有很多種,最常見的是爆炒或者煮湯,很多人會選擇去市場上購買新鮮花蛤,但是萬一我們不僅能及時進(jìn)行烹調(diào),把它放在那里,等到想吃的時候發(fā)現(xiàn)有點腥臭,那么還能吃嗎?
花蛤有腥臭味之后就不能吃了,花蛤臭了就代表已經(jīng)變質(zhì)了,而且花蛤是海產(chǎn)品,本來就容易滋生細(xì)菌,為了健康考慮,變質(zhì)了的花蛤是絕對不能再吃了的。
怎么保存花蛤?
我們可以用鹽水養(yǎng),首先把花甲泡在水中,然后加完鹽之后等大約20分鐘左右就會發(fā)現(xiàn)花甲開始露頭了,這樣就證明水足夠咸并且可以養(yǎng)了,但這樣地方式最多維持一周左右,需要弄個大點的空間。
上面就是小編今天的分享了,希望對大家有所幫助。
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