糟米和糙米在我們生活中都非常常見，有些人時常分不清這兩個字，其實糟米讀作zao mi，而糙米讀作cao mi，所以讀音是不一樣的，但是這兩者真的沒有關聯嗎？還是只是叫法不同但其實指的是同一個東西呢？一起來看看小編今天的分享吧。
首先糟米和糙米是不一樣的。
糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上。
而糟米指的就是米糟，米糟就是釀造米酒剩下的酒糟，就是發酵、蒸餾完了留下的渣。可以吃，而且有補身體的功效，孕婦可以吃一些助于發奶。因為有殘余的酒精，所以有酒味。
所以說這兩種是有很大區別的，大家千萬不要弄混了哦。
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