玉米是我們生活中常見的食物，但還是有很多小伙伴對于玉米的認(rèn)識不夠無法判斷它是否變質(zhì)，小編今天就帶大家一起了解一下怎么判斷玉米是否壞了。

一、觀察玉米的顏色，如果玉米的顏色為黃白色的話，則說明該玉米還是新鮮的，反之如果顏色為黑灰色的話，則說明該玉米已經(jīng)壞了。

二、觀察一下玉米的胚芽，如果胚芽內(nèi)部有黑色物質(zhì)的話，則說明該玉米已經(jīng)壞了，反之則說明還是新鮮的玉米。

三、試吃一下玉米的口感，如果吃起來有一點(diǎn)甘甜的話，則說明還是新鮮的玉米，反之如果口感比較澀的話，則說明已經(jīng)變質(zhì)了。

四、聞一聞氣味，如果有一股腐敗氣味的話，則說明為該玉米已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，反之如果聞起來有一股清香氣味的話，則說明該玉米還是新鮮的。

五、用手掂量一下玉米的重量，如果玉米很重的話，則說明還是新鮮的玉米，反之如果玉米很輕的話，則說明該玉米已經(jīng)變質(zhì)。

玉米變質(zhì)是不是很好判斷出來呢。

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