制作時(shí)間:15分鐘
難易程度:一般
口味:香辣
分類:炒菜
主食材:豆豉5克、生抽5克、土豆2個(gè)
輔料:大蒜2瓣
步驟:
1、土豆削皮洗凈,對(duì)半切開(kāi);
2、切片,放在清水中浸泡待用;
2、尖椒切小塊;
3、大蒜2瓣切末;
4、鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱
5、放入土豆片炸至表面微黃即可盛出;
6、鍋中留底油,放入蒜末;
7、豆豉炒香;
8、放入土豆片;
9、尖椒;
10、調(diào)入生抽半勺;
11、糖半勺;
12、雞精半勺;
13、翻炒均勻后即可出鍋。
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