在我們?nèi)粘Ｉ钪星鄨F(tuán)是一種由糯米和餡料制成的甜點(diǎn)，清明前后家家戶戶都會(huì)買一些艾葉青團(tuán)放到家里來吃。我們都知道艾葉青團(tuán)剛做出來的時(shí)候，質(zhì)地柔軟且香甜可口。然而一些朋友發(fā)現(xiàn)買回的青團(tuán)當(dāng)天吃不完，但是第二天拿出來時(shí)青團(tuán)已經(jīng)變硬。那么遇到青團(tuán)變硬的這種情況我們應(yīng)該怎么做呢？接下來就由我來介紹一下加熱變硬青團(tuán)的方法吧。

第一步：

我們可以將制作好的變硬的青團(tuán)先放在室內(nèi)自然軟化一下，這個(gè)過程大概持續(xù)十分鐘左右。

第二步：

然后我們準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋并且往鍋里面加水，靜靜等待水沸騰。

第三步：

等到水沸騰以后，我們放一個(gè)架子將變硬的青團(tuán)放到上面。

第四步：

大概蒸煮10分鐘左右，我們就可以取出食用了。這個(gè)時(shí)候熱青團(tuán)味道極好，一定要趁熱趕緊吃掉噢。

需要注意的是青團(tuán)變冷變硬之后一定要先加熱后食用。因?yàn)榍鄨F(tuán)中糯米冷卻后不容易被人體消化，而且青團(tuán)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞。而且我們吃青團(tuán)時(shí)最好是搭配竹筍或馬蘭頭一起食用，這些食物在一起吃可以加快青團(tuán)的消化吸收和營養(yǎng)的攝入吸收。

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