紅燒茄子的家常做法簡單又好吃
來源：懂視網
責編：臨意
時間：2021-11-08 19:26:33
紅燒茄子的家常做法簡單又好吃
1、茄子洗凈切成小塊后放到盆里，放一小勺鹽，腌制10分鐘左右；2、調制料汁，再用手擠干茄子的水分，這樣茄子可以少吸油；3、熱鍋放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌的樣子就可以倒入剛剛調好的料汁，然后翻炒，料汁微干，放入蒜末起鍋。
導讀1、茄子洗凈切成小塊后放到盆里，放一小勺鹽，腌制10分鐘左右；2、調制料汁，再用手擠干茄子的水分，這樣茄子可以少吸油；3、熱鍋放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌的樣子就可以倒入剛剛調好的料汁，然后翻炒，料汁微干，放入蒜末起鍋。
紅燒茄子的家常做法總共有三個步驟，下面是具體操作：
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1
腌制
茄子洗凈切成小塊后放到盆里，放一小勺鹽，腌制10分鐘左右；
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2
調制料汁
調制料汁。再用手擠干茄子的水分，這樣茄子可以少吸油；
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3
翻炒
熱鍋放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，倒入茄子翻炒。
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end
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紅燒茄子的家常做法簡單又好吃
1、茄子洗凈切成小塊后放到盆里，放一小勺鹽，腌制10分鐘左右；2、調制料汁，再用手擠干茄子的水分，這樣茄子可以少吸油；3、熱鍋放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌的樣子就可以倒入剛剛調好的料汁，然后翻炒，料汁微干，放入蒜末起鍋。
