生竹筍能吃嗎

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-06-28 13:49:55

生竹筍能吃嗎

生竹筍不能吃，需要進行處理，首先將竹筍剝去外殼，用刀將竹筍根部一些較老的外皮削去，之后將竹筍切成適中的形狀，放入清水中洗干凈，在鍋中加入適量的水，筍片在冷水時就下鍋，大火燒開后轉為中小火保持沸騰的狀態，將竹筍撈出換水，浸泡一晚上的時間即可。

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導讀生竹筍不能吃，需要進行處理，首先將竹筍剝去外殼，用刀將竹筍根部一些較老的外皮削去，之后將竹筍切成適中的形狀，放入清水中洗干凈，在鍋中加入適量的水，筍片在冷水時就下鍋，大火燒開后轉為中小火保持沸騰的狀態，將竹筍撈出換水，浸泡一晚上的時間即可。

筍是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些筍放在家中準備食用。然而一些朋友在買回筍的時候，發現自己不知道筍是否能生吃嗎，不進行處理的筍味道上吃起來又麻又澀，大大使菜品味道打了折扣。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何筍是否能生吃的情況呢？筍是不能生吃的，是需要進行處理才可以食用，那么接下來就由我來介紹一下處理竹筍的步驟吧。

第一步：

將竹筍剝去外殼。

第二步：

用刀將竹筍根部一些比較老的外皮削去，以免炒的時候影響口感。

第三步：

剝好竹筍之后將竹筍切成片，筍片切的適中即可。

第四步：

將切好的筍片放入干凈的清水中清洗干凈。

第五步：

在鍋中加入適量的水，筍片在冷水時就下鍋。

第六步：

大火燒開后轉為中小火保持沸騰的狀態，繼續燒二十分鐘。