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陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小瑾 時(shí)間:2021-10-25 16:18:50
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陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃

陽(yáng)澄湖大閘蟹每年10-11月吃最好,母蟹成熟時(shí)間一般是10月份,這個(gè)時(shí)候是蟹黃豐滿,而公蟹呢一般是在11月的時(shí)候成熟,這個(gè)時(shí)候的蟹膏是比較多的,也是螃蟹最美味的時(shí)候。
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導(dǎo)讀陽(yáng)澄湖大閘蟹每年10-11月吃最好,母蟹成熟時(shí)間一般是10月份,這個(gè)時(shí)候是蟹黃豐滿,而公蟹呢一般是在11月的時(shí)候成熟,這個(gè)時(shí)候的蟹膏是比較多的,也是螃蟹最美味的時(shí)候。

陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃?讓我們一起了解一下吧。

陽(yáng)澄湖大閘蟹每年10-11月吃最好,母蟹成熟時(shí)間一般是10月份,這個(gè)時(shí)候是蟹黃豐滿,而公蟹呢一般是在11月的時(shí)候成熟,這個(gè)時(shí)候的蟹膏是比較多的,也是螃蟹最美味的時(shí)候。

陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹,產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質(zhì)膏膩。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié),雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹比其它湖里出產(chǎn)的大閘蟹要晚,但陽(yáng)澄湖大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩、蟹香濃郁、膏紅味美,其鮮美程度不是一般其他湖里產(chǎn)出的大閘蟹可以相比的。

今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。

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陽(yáng)澄湖大閘蟹幾月份最好吃

陽(yáng)澄湖大閘蟹每年10-11月吃最好,母蟹成熟時(shí)間一般是10月份,這個(gè)時(shí)候是蟹黃豐滿,而公蟹呢一般是在11月的時(shí)候成熟,這個(gè)時(shí)候的蟹膏是比較多的,也是螃蟹最美味的時(shí)候。
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