雞蛋羹蒸幾分鐘能熟？讓我們一起來了解下。
雞蛋羹蒸10-15分鐘即可熟，蒸雞蛋羹時(shí)要注意，蒸的時(shí)間不能過長(zhǎng)，不然蛋羹的表面會(huì)出現(xiàn)很多氣泡，影響蛋羹質(zhì)量，缺乏嫩感。蒸雞蛋羹時(shí)雞蛋要打散，不要用生水來調(diào)和雞蛋液，否則蒸出的蛋會(huì)有蜂窩。不要用開水來調(diào)和蛋液，這樣蒸出的成品出現(xiàn)結(jié)塊。
拓展。
雞蛋羹是什么？
雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。雞蛋羹具有健腦益智、保護(hù)肝臟、防治動(dòng)脈硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老、美容護(hù)膚的作用。
今天的分享就是這些，希望能幫助大家。
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