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茭白是什么意思

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2021-03-20 22:26:09
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茭白是什么意思

茭白是禾本科菰屬植物,是禾本科植物菰的花莖經(jīng)茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭,是一種藥材也是一種食材,肉質(zhì)鮮嫩,吃起來口感清甜,有一定的清熱除濕功效。
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導(dǎo)讀茭白是禾本科菰屬植物,是禾本科植物菰的花莖經(jīng)茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭,是一種藥材也是一種食材,肉質(zhì)鮮嫩,吃起來口感清甜,有一定的清熱除濕功效。

在超市買菜的時(shí)候,蔬菜區(qū)總能看見一種叫茭白的食物,很多人以前都沒見過,不知道是什么東西,那么就來看看小編今天的分享吧。

茭白是禾本科菰屬植物,是禾本科植物菰的花莖經(jīng)茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭,是一種藥材也是一種食材,肉質(zhì)鮮嫩,吃起來口感清甜,有一定的清熱除濕功效。

原產(chǎn)中國(guó)及東南亞,是一種較為常見的水生蔬菜,在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布。適應(yīng)性強(qiáng),溫暖、寒冷的氣候均能生長(zhǎng)。宜選擇土層深厚、肥活的水田栽種。

茭白吃法簡(jiǎn)單,清洗干凈后切成片,在油鍋中清炒即可,也可以把茭白與豬肉一起紅燒,還可以把茭白燒湯喝,茭白燒湯時(shí)要注意不要煮太久,茭白的特色就是鮮嫩清甜的口感,煮太久會(huì)變得非常軟爛,失去特色。

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。

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茭白是禾本科菰屬植物,是禾本科植物菰的花莖經(jīng)茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭,是一種藥材也是一種食材,肉質(zhì)鮮嫩,吃起來口感清甜,有一定的清熱除濕功效。
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