作為天然的減肥食品，黃瓜是很多瘦身女性的首選之物。夏天里想吃得放心，瘦得稱心，那就要留意一下的黃瓜刮油瘦身餐了，讓自己吃掉那多余的脂肪，甩掉難看贅肉。下面為大家介紹減肥達人們大力推薦的幾款黃瓜刮油食譜，保證讓你越吃越瘦！

涼拌黃瓜木耳

一、原料：

1. 主料：黃瓜500 克，水發木耳50 克。

2. 調料：白糖、精鹽、醬油、味精。

二、做法

1.木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發后清洗干凈，撕小朵;

2.黃瓜、胡蘿卜切菱形片;

3.鍋中水開后，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼;

4.油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼;

5.木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。

效果：黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

山楂汁拌黃瓜

一、原料：

1.主料：嫩黃瓜5 條，山植30克。

2.調料：白糖50克。

二、做法：

1.先將黃瓜去皮心及兩頭，洗凈切成條狀;

2.山楂洗凈，入鍋中加水200毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升;

3.黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。

效果：此菜肴具有清熱降脂，減肥消積的作用，肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

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