怎么辨別阿膠的真假？接下來就來為大家介紹一下辨別方法，一起來看看吧。

1、看包裝：真的會(huì)在包裝上會(huì)注明廠名、廠址、注冊(cè)商標(biāo)、批準(zhǔn)文號(hào)、規(guī)格等信息。

2、看塊形：真品是長(zhǎng)方形的塊狀，顏色透明，表面光滑而且有縱的條紋，而假的形狀不一樣，顏色像墨黑或血紅色。

3、看質(zhì)地：真品用手掰會(huì)堅(jiān)硬，敲擊容易碎，斷面光亮，而假品沒有這些特征。

4、聞氣味：真的阿膠會(huì)有膠的香氣，而假品有臭味。

阿膠糕是以阿膠、核桃仁、黑芝麻等為主要原料制成的食品，其中還可以加入輔料紅棗、枸杞、桂圓肉、芝麻、冰糖、黃酒、人參、鹿茸、瑪咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸棗仁、黃芪、當(dāng)歸、大杏仁等。

怎么辨別阿膠的真假就介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助。

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