臘肉是一種風(fēng)味十足的腌制食品，臘肉經(jīng)過(guò)鹽腌之后不僅保存時(shí)間久而且別具風(fēng)味，可是有時(shí)候不小心在腌臘肉的時(shí)候鹽放多了，那么我們?cè)撛趺刺幚砟兀?/p>

腌臘肉鹽放多了怎么辦？

方法一：如果是腌制時(shí)鹽放多了，可以將臘肉用手提起來(lái)，將臘肉表面多余的鹽抖落下來(lái)，再加入花椒粉和辣椒末一起腌制即可；

方法二：如果是臘肉味道太咸，可以先將臘肉洗干凈，切成大段，放入水中煮熟，煮熟后撈出再切成片炒，在炒的時(shí)候就不要再另外加鹽了。

拓展

臘肉怎么炒好吃？

1、首先準(zhǔn)備好食材：臘肉，蒜苗，大蒜以及各種調(diào)料；

2、臘肉洗凈，放入鍋中煮20分鐘，煮熟后撈出；

3、煮好的臘肉切成片，蒜苗切成段；

4、鍋燒熱，倒入少許油，幾?；ń?，出香味后，將花椒揀出，倒入臘肉片翻炒

5、翻炒至臘肉肥肉部分透明，倒入少許生抽，炒勻后倒入蒜苗段一起炒熟即可出鍋。

以上就是小編分享給大家的方法啦，希望可以幫助大家。

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