花生米可以怎么吃，一起來(lái)看看小編今天的分享吧。

皮蛋脆花生

1、將皮蛋去殼后切成小丁，花生去膜剝成瓣。

2、青蒜、蔥、辣椒、蒜切細(xì)末，香菜切碎備用。

3、將醬油膏、黑醋、香油與材料拌勻。

食用時(shí)將花生、皮蛋拌好與材料一起拌勻，即可食用。

鹽焗黑豆花生

1、花生浸洗刷干凈，黑豆選青肉的浸洗干凈。花生先用清水煮10分鐘，涼后取出花生肉，試食一兩粒便知味道是否腍而香。

2、黑豆加水慢火煲1小時(shí)。

3、待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小時(shí)，煲至水分后少浸不過(guò)豆面時(shí)便加入鹽猛火一滾，再收慢火。

4、繼續(xù)煮焗至干身，即可食用。

拓展小知識(shí)：花生米食用禁忌有哪些

1、痛風(fēng)患者

痛風(fēng)是一組由嘌呤代謝紊亂引起的疾病。所有患者都有高尿酸血癥。由于高脂肪飲食會(huì)減少尿酸的排泄并加重疾病，因此在痛風(fēng)急性發(fā)作期間應(yīng)禁食花生，在痛風(fēng)緩解期間只能吃適量的食物。

2、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

這些患者大多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀。建議少吃幾頓輕油餐?；ㄉ且环N堅(jiān)果。蛋白質(zhì)和脂肪含量過(guò)高，難以消化和吸收。這樣的病人應(yīng)該禁食。

3、膽囊切除者

膽汁對(duì)脂肪的消化和吸收很重要。進(jìn)食后，膽囊收縮，膽汁排入十二指腸，以促進(jìn)消化和吸收。高蛋白和高脂肪的食物最能刺激膽囊，從而使膽汁大量排出。膽囊切除術(shù)后，膽汁無(wú)法儲(chǔ)存，這將不可避免地影響花生等油料作物中脂肪的消化。

4、糖尿病患者

糖尿病患者需要控制每日總能量攝入，因此他們每天食用的食用油不應(yīng)超過(guò)三湯匙（30克）。但18顆花生相當(dāng)于一勺油（10克），可以產(chǎn)生90千卡的熱量。

5、高脂蛋白血癥患者

飲食結(jié)構(gòu)不合理是高脂蛋白血癥的重要原因。因此，飲食治療的原則是限制熱量，減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ缓竞蜔崃?。多吃花生只會(huì)加重病情，導(dǎo)致冠心病和其他危及生命的心腦血管疾病。

6、想減肥的人

花生含有高熱量和高脂肪。如果你吃兩個(gè)或兩個(gè)油炸花生，你將獲得581千卡路里的能量，這相當(dāng)于吃一半或一半的饅頭。因此，想要減肥的人應(yīng)該遠(yuǎn)離花生。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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