手抓餅和蔥花餅的區(qū)別是什么，一起來看看小編今天的分享吧。

蔥花餅是一種以面粉和青蔥為主要原料制成的煎餅。手抓糕是從蔥花餅演變而來的，主要原料是面粉和植物油。它還可以與其他配料一起使用，如蔥花、雞蛋、生菜、培根等。

蔥花餅和手抓餅區(qū)別在于制作過程中，蔥花餅先加入蔥，而手抓餅，可后加入蔥花，也可先加入蔥花或不加入蔥花。

拓展：

手抓餅的營養(yǎng)價值

手抓餅是一種用面粉制成的食物。小麥本身具有很高的營養(yǎng)價值。它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂和其他礦物質(zhì)。具有滋補心腎、健脾健腸、清熱解渴的功效。手抓餅因烘烤其蛋白質(zhì)與維生素有一定的損失，但由于餅中的肉類其營養(yǎng)成份保存較好，其中蛋白質(zhì)、維生素與面粉的損失形成互補，它含有脂肪、糖、鈣、磷、鐵和其他營養(yǎng)素。

多吃小麥食品不僅有助于改善胃腸道吸收和消化，而且在治療某些疾病方面也起到輔助作用。更年期婦女可以通過食用它來緩解更年期綜合癥。患有腳氣病、周圍神經(jīng)炎、身體虛弱、自汗、盜汗和多汗癥的人也可以吃它。

手抓餅口味分類

1、原味手抓餅

原味手抓餅金黃酥脆，松軟柔韌，面絲千連，讓每個人來不及等待，抓起就吃。

2、蔥香芝麻味手抓餅

蔥香四溢，層薄如紙，芝麻與香蔥經(jīng)過煎制后噴香入味，十分美味。

3、全麥味手抓餅

全麥，五谷低脂高纖，含高維他命、纖維素、礦物質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，多食，可通腸胃、降膽固醇、提高人體抵抗力。全麥味手抓餅，選用優(yōu)質(zhì)全麥原食材，磨、篩、取、存、用，精心把控每一個環(huán)節(jié)。

4、梅干菜味手抓餅

梅干菜，《越中便覽》中稱其，香味撲鼻、解暑熱、潔臟腑、消積食、治咳嗽、生津開胃。用做配料，能發(fā)鮮入味。梅干菜味手抓餅，精選江南優(yōu)質(zhì)梅干菜作原料，曬、腌、晾、蒸、封，細致工序確保品質(zhì)優(yōu)良。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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