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怎樣挑選紅薯粉條

來源:懂視網 責編:娉婷 時間:2022-11-05 18:34:10
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怎樣挑選紅薯粉條

1、觀察形狀。質量好的紅薯粉,它的粗細是非常均勻的;劣質的紅薯粉切粗細就顯得特別不均勻。2、觀察顏色。優質的紅薯粉顏色為深褐色,而且有一定的透明度;劣質的紅薯粉顏色多為灰褐色,而且渾濁不透明。3、觀察有無小氣泡。質量不好的紅薯粉在其內部會有小氣泡;質量好的紅薯粉就沒有氣泡。
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導讀1、觀察形狀。質量好的紅薯粉,它的粗細是非常均勻的;劣質的紅薯粉切粗細就顯得特別不均勻。2、觀察顏色。優質的紅薯粉顏色為深褐色,而且有一定的透明度;劣質的紅薯粉顏色多為灰褐色,而且渾濁不透明。3、觀察有無小氣泡。質量不好的紅薯粉在其內部會有小氣泡;質量好的紅薯粉就沒有氣泡。

怎樣挑選紅薯粉條?讓我們一起了解一下吧。

1、觀察形狀

質量好的紅薯粉,它的粗細是非常均勻的;劣質的紅薯粉切粗細就顯得特別不均勻。

2、觀察顏色

優質的紅薯粉顏色為深褐色,而且有一定的透明度;劣質的紅薯粉顏色多為灰褐色,而且渾濁不透明。

3、觀察有無小氣泡

質量不好的紅薯粉在其內部會有小氣泡;質量好的紅薯粉就沒有氣泡。

4、觀察紅薯粉的硬度

用手用力掰彎紅薯粉,如果是優質的紅薯粉就會容易斷和碎且韌性非常足,劣質的紅薯粉則相反。

5、聞味道

如果能夠聞到有一股淡淡的紅薯味,那么就說明是質量好的紅薯粉。

拓展:紅薯粉的熱量高嗎

紅薯粉絲是由紅薯制成的,其含量95%都是紅薯淀粉。干的紅薯粉絲的熱量是每100克337大卡,這個熱量值一點都不低。不過煮熟之后的紅薯粉絲就不一樣了,煮熟之后的紅薯粉絲的熱量會大幅下降,其熱量遠低于米飯。

而且,紅薯粉絲的飽腹感比米飯強很多,因此吃少量紅薯粉絲就很容易感覺到飽脹,從而減少食量,起到節食減肥的效果。

拓展:番薯的功效及作用

1、營養益氣

番薯塊莖含大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質,能有效地為人體吸收,防治營養不良癥,且能補中益氣,對中焦脾胃虧虛,小兒疳積等有益。

2、強筋壯骨

所含礦物質對于維持和調節人體功能起著十分重要的作用,其中鈣和鎂可預防骨質疏松癥。

3、潤滑消炎

番薯含大量的黏液物質(膠原和黏液多糖類物質,它是一種多糖蛋白質的混合物,一種有特殊功能的黏蛋白),能保護人體呼吸道、消化道和骨關節的黏膜組織,并起著潤滑、消炎的作用;亦可維持人體心血管壁的彈性,阻止動脈粥樣硬化發生;能使皮下脂肪減少,防止肝、腎中結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病發生。

4、潤腸通便

番薯經過蒸煮后部分淀粉發生變化,與生食相比可增加約40%的膳食纖維,能有效刺激腸道的蠕動,推動糞便排泄,預防便秘;切番薯時,其皮下滲出的白色液體所含的紫茉莉甙有緩下作用,可治療習慣性便秘。

5、養顏凈血

番薯中的綠原酸可抑制黑色素的形成,防止出現雀斑和老年斑。番薯中的亞油酸、纖維素有助于減少和消除血液中的膽固醇。

6、防治癌癥

番薯含去表雄酮-DHEA,能防治結腸癌和乳腺癌。番薯可消除活性氧(癌癥的誘因之一),其抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。

今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。

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怎樣挑選紅薯粉條

1、觀察形狀。質量好的紅薯粉,它的粗細是非常均勻的;劣質的紅薯粉切粗細就顯得特別不均勻。2、觀察顏色。優質的紅薯粉顏色為深褐色,而且有一定的透明度;劣質的紅薯粉顏色多為灰褐色,而且渾濁不透明。3、觀察有無小氣泡。質量不好的紅薯粉在其內部會有小氣泡;質量好的紅薯粉就沒有氣泡。
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