雞蛋絲瓜湯的做法竅門

來源：懂視網責編：小采時間：2021-01-03 10:16:17

雞蛋絲瓜湯的做法竅門

做好喝的絲瓜湯首先要將絲瓜刨皮切成片，然后把雞蛋打入碗中加鹽攪散，大蒜切碎以及蔥切段，接著鍋里加勺油燒熱，倒入大蒜和絲瓜翻炒，絲瓜變軟后，加入適量水煮開，水開后轉為小火倒入雞蛋，最后用鍋鏟將雞蛋劃成小塊，加入雞精和蔥花即可出鍋食用。

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導讀做好喝的絲瓜湯首先要將絲瓜刨皮切成片，然后把雞蛋打入碗中加鹽攪散，大蒜切碎以及蔥切段，接著鍋里加勺油燒熱，倒入大蒜和絲瓜翻炒，絲瓜變軟后，加入適量水煮開，水開后轉為小火倒入雞蛋，最后用鍋鏟將雞蛋劃成小塊，加入雞精和蔥花即可出鍋食用。

絲瓜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食材，很多朋友會去超市購買一些絲瓜放在家中準備食用。然而一些朋友在買回絲瓜的時候，發現自己不知道如何做好喝的絲瓜湯，其實做好喝的絲瓜湯是有一個簡單的小技巧的，可以讓絲瓜湯提高鮮美度。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做好喝的絲瓜湯的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做好喝的絲瓜湯的步驟吧。
第一步：
首先將絲瓜刨皮切成片，雞蛋打入碗中并且加適量鹽攪散，大蒜切碎以及蔥切段。
第二步：
鍋里加勺食用油燒熱，然后倒入大蒜和絲瓜翻炒，加鹽翻炒出味。
第三步：
之后絲瓜翻炒變軟后，加入適量水大火煮開。
第四步：
水煮開后，轉為小火倒入雞蛋液，這時候不要翻動雞蛋，等待雞蛋凝固。
第五步：
水再次燒開后，用鍋鏟將雞蛋劃成小塊，加入雞精和蔥花即可出鍋食用。