牛奶和水牛奶的區別

來源：懂視網責編：小采時間：2020-12-05 10:26:16

牛奶和水牛奶的區別

水牛奶和牛奶來自不同的牛，水牛奶是來自黑化白牛，營養非常的高，膽固醇低，維生素、微量元素豐富，尤其是酪蛋白含量高，能進行高質量乳制品的深加工，水牛奶及奶制品的價格也遠遠高于牛奶。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀水牛奶和牛奶來自不同的牛，水牛奶是來自黑化白牛，營養非常的高，膽固醇低，維生素、微量元素豐富，尤其是酪蛋白含量高，能進行高質量乳制品的深加工，水牛奶及奶制品的價格也遠遠高于牛奶。

水牛奶和牛奶有什么區別，一起來看看小編今天的分享吧。

水牛奶和牛奶最大的區別就是水牛奶和牛奶來自不同的牛，水牛奶是來自黑化白牛，這種水牛奶含量比較低，但是營養非常的高。其香醇濃厚，膽固醇低，維生素、微量元素豐富，尤其是酪蛋白含量高，能進行高質量乳制品的深加工。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生產25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生產12.5公斤奶酪。