大蕓是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種蔬菜，很多朋友會去超市購買一些大蕓放在家中準備食用。然而一些朋友在買回大蕓的時候，發現自己不知道如何處理新鮮大蕓，新鮮大蕓的處理方式是很重要的，這關系著大蕓的保存。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何處理新鮮大蕓的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下處理新鮮大蕓的步驟吧。
第一步：
首先把大蕓清洗干凈并且瀝干水分，然后用手將大蕓撕成一片一片的。
第二步：
將撕好的大蕓再次瀝干水分。
第三步：
在地上墊個報紙或者是干凈的塑料布，把大蕓放在太陽下曬，要注意挑選一個通風溫暖的地方，以免大蕓在晾曬過程中發霉。
第四步：
曬幾天之后大蕓就曬干了，在曬的過程中要記得每天時不時地翻動一下大蕓，讓它受熱曝曬更均勻。曬好的大蕓不僅可以涼拌著吃，而且可以腌制后食用。

看了我的方法，現在你學會如何處理新鮮大蕓了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何處理新鮮大蕓。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是在曬的過程中要記得每天時不時地翻動一下大蕓，以免大蕓部分地方水分沒干導致發霉噢。以上就是處理新鮮大蕓的步驟。

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