農村里炒貨蠶豆怎么炒

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-06-23 05:06:07

農村里炒貨蠶豆怎么炒

制作炒貨蠶豆首先準備一斤的豆欣酥使用冷開水溶解，溶解后加入250斤涼水中攪勻，然后再加入100斤蠶豆攪拌，之后放在一旁浸泡三天，如果蠶豆發黑則需要撈出后放入檸檬酸溶液浸泡三秒鐘，之后撈出清洗，瀝干蠶豆表面的水分，最后入鍋炒至金黃酥脆即可。

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導讀制作炒貨蠶豆首先準備一斤的豆欣酥使用冷開水溶解，溶解后加入250斤涼水中攪勻，然后再加入100斤蠶豆攪拌，之后放在一旁浸泡三天，如果蠶豆發黑則需要撈出后放入檸檬酸溶液浸泡三秒鐘，之后撈出清洗，瀝干蠶豆表面的水分，最后入鍋炒至金黃酥脆即可。

蠶豆是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種小零食，很多朋友會去超市購買一些蠶豆放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制蠶豆的時候，發現自己不知道如何制作農村里的炒貨蠶豆，不進行處理的炒貨蠶豆很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而做出來的炒貨蠶豆無法食用。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何制作農村里的炒貨蠶豆的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下制作農村里的炒貨蠶豆的步驟吧。
第一步：
首先準備1.5斤左右的豆欣酥使用冷開水溶解，之后加入250斤涼水中攪勻。
第二步：
然后我們再加入100斤蠶豆攪拌一下使其融合。
第三步：
之后放在一旁浸泡三天左右，如果是夏天2天左右，春秋天需要3-4天，冬天則需要5天左右。
第四步：
如果蠶豆發黑則需要撈出后放入0.5%的檸檬酸溶液浸泡2-5秒鐘，蠶豆不發黑可省略此步驟，之后再撈出清洗，陰干蠶豆表面的水分，最后入鍋炒至金黃酥脆即可。