豆角是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營養(yǎng)價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些豆角放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在使用豆角的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何腌制酸豆角保持長時間不壞，腌酸豆角是很多人都喜愛的一種小菜。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何腌制酸豆角保持長時間不壞的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下腌制酸豆角保持長時間不壞的步驟吧。

第一步：

清洗買回來的豆角，放入干凈容器中并且加入清水浸泡，浸泡時間最好是超過二十四個小時。

第二步：

把醋、醬油和辣椒面以及鹽和白砂糖攪拌混合在一起，之后倒進(jìn)鍋中加熱。

第三步：

把煮開后的料汁在一旁放涼備用，將泡好的豆角取出控干水分，放在腌菜的壇子里面。

第四步：

將煮好的料汁倒入到豆角壇子，使得料汁淹沒豆角。最后再把之前準(zhǔn)備的蒜瓣也放進(jìn)去。密封保存十五天左右就可食用自己腌制的豆角了，并且這個方法做出來的豆角可以保持很長的時間。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何腌制酸豆角了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何腌制酸豆角。進(jìn)行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是酸豆角里面含有大量的鹽分，所以我們一定要每天控制攝取腌菜的量。以上就是腌制酸豆角的步驟。

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