漲蛋怎么漲的蓬松

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-06-10 11:06:27

漲蛋怎么漲的蓬松

首先把蝦米剁成細(xì)末，肉切成丁狀，之后把雞蛋打碎放入碗內(nèi)，再加少許的水和調(diào)味品攪拌，在鍋里放油，先下鍋炒肉丁，隨即將蔥花和蛋倒入，用鐵勺溜到一半以上的蛋時(shí)，把雞蛋堆在一起，把油澆在四周，蓋上鍋蓋并用小火燜5分鐘即可。

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導(dǎo)讀首先把蝦米剁成細(xì)末，肉切成丁狀，之后把雞蛋打碎放入碗內(nèi)，再加少許的水和調(diào)味品攪拌，在鍋里放油，先下鍋炒肉丁，隨即將蔥花和蛋倒入，用鐵勺溜到一半以上的蛋時(shí)，把雞蛋堆在一起，把油澆在四周，蓋上鍋蓋并用小火燜5分鐘即可。

漲蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一道美食，很多朋友會(huì)去超市購買一些雞蛋放在家中準(zhǔn)備制作漲蛋。然而一些朋友在自制漲蛋的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何將漲蛋做得蓬松，要知道漲蛋就是要越蓬松才越好吃，可是做蓬松的漲蛋是有一定技巧的。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何將漲蛋做得蓬松的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下將漲蛋做得蓬松的步驟吧。
第一步：
首先把蝦米剁成細(xì)末，把肉切成小小的丁狀，
第二步：
之后把雞蛋打碎放入碗內(nèi)，再加少許的水和淀粉、蝦米末、鹽、酒、醬油攪拌拌勻備用。
第三步：
在鍋里放油，先將下鍋炒切好的肉丁，隨即將蔥花和打好的蛋一齊倒入,用鐵勺溜到一半以上的蛋結(jié)餅時(shí)，把雞蛋堆在一起，把其余的油澆在四周，蓋上鍋蓋并用小火燜5分鐘，這樣燜出來的漲蛋就會(huì)很蓬松了。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何將漲蛋做得蓬松了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何將漲蛋做得蓬松。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是最后燜雞蛋的環(huán)節(jié)是做出蓬松漲蛋的重要步驟。以上就是將漲蛋做得蓬松的步驟。

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