自制小零食的做法

零食，幾乎每個孩子都喜歡吃

外面買的小零食多少會添加一些防腐劑

對寶寶身體造成潛在的危害

為了讓孩子吃得放心

何不自己做些小零食給他們？

簡單！天然！無添加！

健康又美味！

讓寶寶告別垃圾食品時代

媽咪們一起學一學吧！

1.【蜂蜜杏仁餅干】

準備食材：

100g面粉50g杏仁粉50g紅糖15g黃油1g鹽30g蜂蜜70g杏仁片

3.【自制美味豬肉脯】

材料：豬肉末250克、白芝麻適量

調料：魚露、醬油、料酒、糖、鹽、蜂蜜、黑胡椒粉

做法：

1、偏瘦點的豬肉末加入黑胡椒粉，白糖，鹽，順著一個方向攪拌上勁粘稠；

2、加入生抽，老抽、魚露繼續順著一個方向攪拌。（魚露是豬肉脯好吃的關鍵，如果實在沒有就用蠔油吧）；

3、順著一個方向攪打肉餡，打好的肉餡腌制半小時左右；

4、取一張錫紙，表面刷層薄薄的植物油。把肉餡放到錫紙上。肉餡上蓋一層保鮮膜，用搟面杖搟成薄厚均勻的薄肉餅；

5、把搟好的肉餅放到烤盤中，撕去上面的一層保鮮袋撒上白芝麻；

6、烤箱180度預熱，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分鐘，然后將反面放烤網上，刷蜂蜜，撒芝麻繼續烤15分鐘至肉變干即可；

7、晾涼后肉脯就變干了，切塊即可；

4.【手指餅干】

材料：雞蛋1個，細砂糖10克，細砂糖15克，低筋面粉35克。

做法：

1、雞蛋1個，細砂糖10克(加入蛋黃中)，細砂糖15克(加入蛋白中)，低筋面粉35克。

2、將雞蛋的蛋白蛋清分離。將蛋白用打蛋器打至呈魚眼泡狀，加入1/3的細砂糖。

繼續攪打至蛋白變得濃稠，再加入1/3的細砂糖。繼續攪打至蛋白出現紋路，加入最后1/3的細砂糖。

3、繼續攪打，直到提起打蛋器時，蛋白能拉出不彎曲的短小尖角。

4、將蛋黃與10克細砂糖混合打散。

5、把蛋白倒入蛋黃中，輕輕攪拌均勻，使其混合。(用勺從底部往上攪拌，不要劃圈)

6、篩入低筋面粉。

7、輕輕攪拌均勻。(用勺從底部往上攪拌，不要劃圈)

8、裝入裱花袋，用中號圓形裱花嘴在烤盤上擠出長條形，烤箱預熱190度，中層，約10分鐘上色即可。

5.【寶寶米粉磨牙棒】

材料：雞蛋，寶寶米粉，椰子粉，糖，油

做法：

1.雞蛋打散

2.倒入寶寶米粉、椰子粉、糖

3.揉成較硬的面團

4.搟成薄片

5.借助搟面杖切成整齊的形狀

6.切成約寬1cm（大約小指度那么寬），長8cm的長條

7.再從中間切一下，成0.5cm寬

8.用手搓成圓柱形

9.整齊排好放入烤盤，160度約15分鐘烤至金黃

10.完成！

材料:草莓,白糖,檸檬

做法：

1.準備食材

2.用貝殼粉清洗草莓，將葉子去掉

3.草莓切小塊兒，加入白糖

4.將草莓捏碎或者搗碎，靜置讓果膠析出

5.倒入鍋中，全程小火慢慢熬制草莓醬

6.一直熬至顏色變深變粘稠，熬制過程要撇出產生的浮沫

7.擠入檸檬汁

8.熬好的草莓醬待冷卻后，裝入無水無油密閉容器中～很簡單吧!

7.【自制果丹皮】

材料:山楂,紅糖.蘋果.白糖

做法：

1.準備食材

2.山楂洗凈去蒂、去核（用筷子從山楂中間穿過去）

3.蘋果切塊兒

4.放入蒸鍋，水開后蒸20分鐘

5.分離山楂果皮

6.把蘋果、山楂泥、白糖、紅糖放入料理機，全部打成泥

7.準備一塊兒菜板或者任何平的東西，鋪上保鮮袋，涂少量的油

8.把打好的果泥倒上去鋪平，厚度大約半厘米，晾兩天左右，根據家里溫度靈活掌握！

9.最后切成條狀卷起來，完成啦！

8.【山藥紫薯卷】

材料：山藥，紫薯

做法：

1.準備食材

2.山藥和紫薯切片，上鍋蒸熟

3.用勺子壓成泥

4.放入保鮮袋中，壓扁。用搟面杖搟成方形

5.把保鮮袋從中間剪開

6.再將剪開口的一面合在一起

7.去掉一遍的保鮮袋，開始卷

8.卷完切成薄塊兒

9.【南瓜糯米糍】

食材：南瓜200g、糯米粉150g、糖適量、椰蓉適量

做法：

1、將南瓜放入蒸箱蒸熟，并去皮。

2、用筷子畫圈攪拌成泥狀。

3、準備糯米粉。（和面的時候是不需要加水的哦，因為南瓜泥含的水分足夠了）

4、加入糯米粉，先用筷子攪拌幾下以免沾手。（南瓜具有甜度，就不用加糖了，也可隨個人喜好添加適量的白糖）

5、和成軟硬度適中的光滑面團。

6、把面團搓長條，分切大小均勻的小面塊。

7、團成小圓球。放入蒸箱98-100℃，蒸制15-18分鐘即可（可包入豆沙之類的餡料，如果沾手可摸少許油防粘）

8、蒸好后取出，趁熱立刻裹上一層椰蓉。營養美味的南瓜糯米糍就完成了。

讓寶寶遠離垃圾食品，媽媽們，快動起來吧！

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