蛋撻皮做蛋黃酥的做法介紹是怎樣的，讓我們一起了解一下吧。

原料：鴨蛋黃、蛋撻皮、紅豆沙、黑芝麻、蛋黃液。

做法步驟：

1、先將咸鴨蛋黃裹上豆沙。

2、用蛋撻皮包好豆沙。

3、烤箱200度烤十五分鐘。

4、從烤箱中取出，刷上蛋黃。

5、撒上黑芝麻，烤5分鐘。

拓展：蛋撻皮怎么做蝴蝶酥

食材準(zhǔn)備：蛋撻皮6個(gè)，白糖適量。

制作步驟：

1、蛋撻皮軟化后，去掉錫紙。

2、將6個(gè)蛋撻疊在一起，用手壓扁。

3、用搟面杖將蛋撻皮搟成一元硬幣大小的面團(tuán)。

4、在面團(tuán)表面撒上一層白糖。根據(jù)你自己的口味，你可以多撒或少撒，我會(huì)用薄薄的一層。

5、撒上糖后，將兩邊沿中線(xiàn)對(duì)折。如果你需要好看，你可以把面團(tuán)做成長(zhǎng)方形或正方形。

6、在折疊好的面團(tuán)上撒上一層白糖。

7、最后再對(duì)折，表面抹一層白糖，最后用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一段時(shí)間。

8、將凍好的蛋撻皮用刀切成小條。

9、 將切好的蛋撻條從中間稍微掰開(kāi)。

10、最后放入空氣炸鍋200度5分鐘。如果沒(méi)有油炸鍋，你可以把它放在烤箱里。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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