不銹鋼油壺可以裝食用油嗎？今天就跟小編來看看吧。

其實(shí)不銹鋼也是可以做油壺的。一般來說，食品級304或316不銹鋼做成的油壺是可以盛裝食用油的，油屬于中性，不存在腐蝕介質(zhì)，不會(huì)腐蝕不銹鋼；不過由于不銹鋼油壺價(jià)格較高，容量較大，而且不是很方便看清里面還有多少油，使用比較少，大部分是國外家庭或者飯店后廚用這種材質(zhì)的油壺。

拓展小知識：不銹鋼油壺裝油的優(yōu)缺點(diǎn)

不銹鋼油壺的優(yōu)點(diǎn)：

不銹鋼油壺結(jié)實(shí)耐用、耐撞擊，不用擔(dān)心像玻璃油壺一樣容易摔碎；并且不銹鋼油壺因?yàn)槭遣煌腹獾模瑢τ诒芄獗４媸秤糜陀泻锰帯?/p>

不銹鋼油壺的缺點(diǎn)：

1、不銹鋼油壺屬于金屬容器，金屬離子是植物油脂發(fā)生氧化酸敗的催化劑，可以加速氫過氧化物的分解，促進(jìn)氧活化成單重態(tài)氧和自由基，導(dǎo)致食用油變質(zhì)。

2、不銹鋼油壺不透明，雖然有利于避光保存，但也讓我們不容易看清里面還有多少油。

3、不銹鋼油壺的價(jià)格相對較貴，性價(jià)比不高。

其它注意事項(xiàng)：

不銹鋼油壺的優(yōu)缺點(diǎn)都是比較明顯的，用它來裝油是可以的，不過要注意的是，有一些劣質(zhì)不銹鋼油壺是使用的非食品級不銹鋼，這種劣質(zhì)油壺抗腐蝕性能差，容易析出鎳、鉻等重金屬，千萬不

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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