生粉是淀粉嗎

來源：懂視網責編：LH2022 時間：2021-10-16 15:28:13

生粉是淀粉嗎

生粉是淀粉，但是淀粉不一定是生粉。在粵港澳臺地區，很多品牌上包裝盒上都把淀粉寫成生粉。生粉質地細膩，顏色潔白有光澤感。生粉的吸水能力差，但是黏性比較好，一般使用在勾芡等等菜肴中。淀粉并不是指單一的某種粉，而是一個統稱，淀粉的吸水能力強，但是黏性比較差，可以用來熬湯。

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導讀生粉是淀粉，但是淀粉不一定是生粉。在粵港澳臺地區，很多品牌上包裝盒上都把淀粉寫成生粉。生粉質地細膩，顏色潔白有光澤感。生粉的吸水能力差，但是黏性比較好，一般使用在勾芡等等菜肴中。淀粉并不是指單一的某種粉，而是一個統稱，淀粉的吸水能力強，但是黏性比較差，可以用來熬湯。

生粉是淀粉嗎？我們一起來看看吧！

生粉是淀粉，但是淀粉不一定是生粉。在粵港澳臺地區，很多品牌上包裝盒上都把淀粉寫成生粉。生粉通常是指玉米淀粉、土豆淀粉，質地細膩，顏色潔白有光澤感。生粉的吸水能力差，但是黏性比較好，一般使用在勾芡等等菜肴中。淀粉并不是指單一的某種粉，而是一個統稱，在我們生活中常見的食用淀粉有玉米淀粉、紅薯淀粉以及馬鈴薯淀粉等，淀粉的吸水能力強，但是黏性比較差，可以用來熬湯。