西米怎么煮？接下來就來為大家介紹一下西米的煮法，一起來看看吧。

1、將要煮的西米放到清水里淘洗1-2遍，表面的污漬清洗干凈就可以了。

2、往鍋里倒適量的清水，開大火將其燒開，水燒開后將洗好的西米放入沸水中，然后轉為小火，一邊煮要一邊用鍋鏟攪拌，攪拌的過程中西米變為透明形狀，然后煮10-15分鐘。

3、西米心中出現小白點后將火關掉，關火后蓋上蓋子燜幾分鐘，直到西米中心的白點消失。

4、用漏勺將西米撈出，放入涼水中過一遍，這樣可以讓煮好的西米口感更好。

西米怎么煮就介紹到這里了，希望對大家有所幫助。

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