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清理羊蛋

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-07-09 14:37:32
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清理羊蛋

首先可以先把羊蛋放到100度的開水當(dāng)中燙兩分鐘,然后劃開幾個(gè)小口子用清水開始清洗,接著在鍋里面加入適量的水用大火煮開,再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除,然后放到水里面浸泡清洗,再準(zhǔn)備一些生姜等調(diào)料煮水,在煮開以后去腥即可。
推薦度:
導(dǎo)讀首先可以先把羊蛋放到100度的開水當(dāng)中燙兩分鐘,然后劃開幾個(gè)小口子用清水開始清洗,接著在鍋里面加入適量的水用大火煮開,再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除,然后放到水里面浸泡清洗,再準(zhǔn)備一些生姜等調(diào)料煮水,在煮開以后去腥即可。

羊蛋相信大家曾經(jīng)都有聽說過,這是一種比較奇特的食材,它的營養(yǎng)價(jià)值也非常高。其實(shí)羊蛋也就是羊睪丸一般在吃火鍋的時(shí)候就會(huì)涮一些羊蛋來吃,但是它的氣味是非常重的所以我們前提是一定要好好的進(jìn)行清洗,清洗羊蛋以后才能夠讓腥味減少,如果想要讓它味道更好再處理羊蛋方面酒要格外注重,那么如果我們需要自己動(dòng)手清理羊蛋應(yīng)該如何來操作呢?

第一步:

我們可以先放到100度的開水當(dāng)中燙兩分鐘然后就劃開幾個(gè)小口子用清水開始清洗。

第二步:

清洗干凈以后就把生姜切成片狀放到這些小口子里面也不需要放的太多,然后鍋里面加入適量的水用大火煮開,水溫到達(dá)100度的時(shí)候再用小火慢慢的熬大約不超過十分鐘,我們要根據(jù)羊蛋的老嫩程度進(jìn)行判斷。

第三步:

然后我們要把臊筋給去除然后放到水里面浸泡清洗,再準(zhǔn)備一些生姜等調(diào)料煮水,在煮開以后再把羊蛋放進(jìn)去燙熟去除腥味,這樣就可以正常的開始煮湯了,料稍微多一些味道才會(huì)更好,調(diào)味料太少的話可能也會(huì)讓它的腥味更大的體現(xiàn)出來這樣味道就會(huì)受到影響很多人反而就會(huì)不喜歡吃。

以上就是如何自己動(dòng)手清洗羊蛋的具體解決辦法,相信大家通過上述內(nèi)容的介紹和了解,都能夠很快的學(xué)會(huì)如何操作并且輕松的清洗羊蛋。

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清理羊蛋

首先可以先把羊蛋放到100度的開水當(dāng)中燙兩分鐘,然后劃開幾個(gè)小口子用清水開始清洗,接著在鍋里面加入適量的水用大火煮開,再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除,然后放到水里面浸泡清洗,再準(zhǔn)備一些生姜等調(diào)料煮水,在煮開以后去腥即可。
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標(biāo)簽: 清洗 怎么 自己動(dòng)手
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