椒鹽玉米的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2021-12-02 01:34:44

首先在碗里加三勺玉米淀粉把玉米粒倒進去筷子攪拌均勻，讓每一粒玉米都均勻裹上淀粉，然后在鍋里燒多一些油，七成熱后開大火把玉米粒丟進去炸，稍微攪一下防止玉米粒全部粘在一起，炸到金黃酥脆就可以，接著把炸好的玉米粒撈出吸掉多余的油，最后爆香蔥花，把炸好的玉米粒倒進鍋里翻炒均勻，再加兩小勺椒鹽炒勻即可。

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導讀首先在碗里加三勺玉米淀粉把玉米粒倒進去筷子攪拌均勻，讓每一粒玉米都均勻裹上淀粉，然后在鍋里燒多一些油，七成熱后開大火把玉米粒丟進去炸，稍微攪一下防止玉米粒全部粘在一起，炸到金黃酥脆就可以，接著把炸好的玉米粒撈出吸掉多余的油，最后爆香蔥花，把炸好的玉米粒倒進鍋里翻炒均勻，再加兩小勺椒鹽炒勻即可。

椒鹽玉米是一道菜品，甜咸香嫩，營養(yǎng)豐富，味美適口，軟嫩脆香。下面就來分享這道美食的制作方法，一起往下去看看吧。

食材：

玉米粒300g，玉米淀粉，切好的蔥花，椒鹽

做法：

1?、玉米粒控干水分

?2、碗里加三勺玉米淀粉，把玉米粒倒進去，筷子攪拌均勻，每一粒玉米都均勻裹上淀粉就可以啦

3?、鍋里燒多一些油，七成熱后開大火，把玉米粒丟進去炸，用筷子或者勺子稍微攪一下防止玉米粒全部粘在一起，炸到金黃酥脆就可以啦

?4、炸好的玉米粒放在廚房紙巾或者吸油紙上吸掉多余的油

5?、鍋里放一些底油，燒熱后爆香蔥花，然后把炸好的玉米粒倒進鍋里翻炒均勻，再加兩小勺椒鹽炒勻就可以出鍋了。

注意：

這里用的玉米粒是冷凍的熟玉米粒，如果用新鮮玉米的話先焯熟

油溫不確定的話可以先丟一粒玉米進去，如果玉米飛快的開始冒泡泡并且浮起來就差不多。

以上就是椒鹽玉米的做法，你們學會了嗎？

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