每年必備節目非荔枝酒莫屬，夏季買荔枝實在是新鮮又便宜，每年釀一罐，能喝上一陣子。相對于梅子酒，荔枝酒比較簡單，也不需要等太久，釀兩三個月就能喝，那荔枝酒該如何制作呢？
準備：密封罐1個、荔枝若干、冰糖、白酒
1、準備密封的罐子，洗干凈后熱水燙過倒扣晾干；
2、荔枝洗凈后擦干，剝殼后放入碗中待用
3、把一層荔枝一層冰糖放在罐子里，最后倒入白酒，酒末過荔枝并密封好即可。
4、把密封好的荔枝酒放在陰涼處，靜待一段時間即可以品嘗了。
注意：罐子必須絕對晾干！一滴水都不能有！否則很容易變壞；建議用度數高的酒，這樣味道更好。
以上就是制作美味荔枝酒的制作方法了，你們學會了的話可以在家制作哦。
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