北方人愛吃面食，南方人愛吃稻米，肯定很多小伙伴就要說(shuō)自己是南方人，可是也很喜歡吃面食啊，喜歡其實(shí)是有很多層次的，喜歡吃要是天天饅頭面條肯定也遭不住吧。而且不得不說(shuō)面食也要北方人做的味道才好吃才正宗一點(diǎn)。中國(guó)作為一個(gè)美食大國(guó)，面食文化非常悠久，面食種類也非常多，今天小編就來(lái)教大家做一道美味的疙瘩湯吧。
第一步：我們要先準(zhǔn)備好食材，首先準(zhǔn)備好：面粉，菠菜，西紅柿，鹽，生抽，雞精，香油等，要是不喜歡吃菠菜也可以換成其他的蔬菜哦。
第二步：把雞蛋打入面粉，再倒入適量的溫水，攪拌成面糊。
第三步：油燒熱，把蔥花倒進(jìn)去炒出香味
第四步：鍋中加入清水、生抽、鹽、雞精攪拌均勻
第五步：把雞蛋面糊倒入漏勺下入鍋中，攪拌均勻
第六步：倒入菠菜、西紅柿，淋上香油。出鍋裝盤即可食用。
以上即是做疙瘩湯的步驟啦，按照小編的做法，一碗熱氣騰騰，香氣撲鼻，又鮮又好吃額疙瘩湯就做好啦，大早上來(lái)一碗，養(yǎng)胃又舒心。
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