巴盟紅腌菜的制作方法

來源：懂視網責編：小采時間：2020-08-23 12:55:52

巴盟紅腌菜的制作方法

可以先選擇優質的巴盟紅，然后將巴盟紅腌制一段時間，把腌好的巴盟紅切片晾曬，陰干是最好的，這樣就可以了，如果喜歡吃軟的，可以用開水再煮一遍，或者用塑料袋裝起來蒙幾天即可。

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導讀可以先選擇優質的巴盟紅，然后將巴盟紅腌制一段時間，把腌好的巴盟紅切片晾曬，陰干是最好的，這樣就可以了，如果喜歡吃軟的，可以用開水再煮一遍，或者用塑料袋裝起來蒙幾天即可。

巴盟紅腌菜是很多人都喜歡吃的，但是很多人喜歡吃是喜歡吃并不知道巴盟紅腌菜制作方法，下面就讓小編來一一告訴大家吧。

方法：先選擇優質巴盟紅，然后將巴盟紅腌制一段時間，可以根據自己的口味選擇腌制的時間，喜歡咸的就可以多腌幾天，把腌好的巴盟紅切片晾曬，但是有條件陰干最好，這樣就可以了，如果是喜歡吃軟的就可以用開水將曬好的菜煮一遍，或者用塑料袋將曬好的菜裝起來蒙幾天即可。

歷史文化：至今沙區還流傳著《劉板頭吃紅腌菜》的故事，在過去有位商人名叫劉板頭，他一年四季不畏嚴寒酷暑不避風吹日曬，總是挑著貨郎擔在廣袤的沙區草原賣貨，有一天他正在沙里走著，忽然狂風大作黃沙彌漫，當他預感到這是一場可怕的惡風時，就找到一處避風灣過了一夜，第二天醒來他才發現頭一天沙里留下的車轍和駝印，全被沙子埋住了，他再三辨認說什么也分不清東西南北，顯然他已經迷失了方向，這時他走呀走呀，一直走了三四天也沒有走出大漠，他覺得體力不支餓得難受，就拿出僅有的一點點紅腌菜充饑，這才勉強度過了生命最困難時刻，終于走出了沙漠，找到了村寨。