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蝦有黑點(diǎn)是什么原因

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-06-11 12:45:07
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蝦有黑點(diǎn)是什么原因

河蝦身上有黑點(diǎn)可能是因?yàn)樵诶洳鼗蚶鋬龅倪^程中導(dǎo)致身上變黑,也有可能是河蝦死后,河蝦內(nèi)臟在物流搬運(yùn)以及擠壓過程中容易出現(xiàn)破損,還有可能是因?yàn)楹游r的生長環(huán)境原因,導(dǎo)致吃下的藻類或飼料直接影響蝦的顏色,飼料在河蝦體內(nèi)未消化完畢導(dǎo)致發(fā)黑。
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在我們的日常生活里河蝦是一種極其常見且味道鮮美的水產(chǎn)產(chǎn)品。很多家庭都會(huì)去市場(chǎng)購買一些河蝦進(jìn)行烹煮食用。然而一些朋友在烹飪河蝦的時(shí)候發(fā)現(xiàn)河蝦上面有一些黑色的斑點(diǎn),不知道這樣的河蝦是好是壞。那么我們應(yīng)該怎樣判斷河蝦身上有黑點(diǎn)的原因呢?接下來就由我來介紹一下河蝦身上有黑點(diǎn)的原因吧。

原因一:

由于一些海鮮攤位和海鮮商販出售的河蝦在出售時(shí)掩蓋食材的不新鮮,這時(shí)候我們挑選河蝦要慎重。冷藏或冷凍的過程中都可能導(dǎo)致河蝦在這種冷凍、冷藏條件下也可能變黑,河蝦是否新鮮不能一概而論。

原因二:

也有可能是河蝦死后,河蝦內(nèi)臟在物流搬運(yùn)以及擠壓過程中容易出現(xiàn)破損,這樣河蝦煮后,甚至在還沒下鍋煮時(shí),河蝦的蝦頭以及蝦體就會(huì)變成黑色或者是有黑點(diǎn)。

原因三:

還有可能是因?yàn)楹游r的生長環(huán)境原因,導(dǎo)致河蝦吃下的藻類或者是飼料直接影響蝦的顏色。也可能是河蝦在起捕時(shí),商販喂了太多的飼料導(dǎo)致飼料在河蝦體內(nèi)未消化完畢的情況下進(jìn)行烹飪,從而使河蝦煮熟后發(fā)黑。

需要注意的是我們?cè)谔暨x河蝦時(shí),要注意看河蝦的頭部以及身體彎曲程度來判斷河蝦的新鮮度,以免挑選到品質(zhì)不佳并且味道較差的河蝦。

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蝦有黑點(diǎn)是什么原因

河蝦身上有黑點(diǎn)可能是因?yàn)樵诶洳鼗蚶鋬龅倪^程中導(dǎo)致身上變黑,也有可能是河蝦死后,河蝦內(nèi)臟在物流搬運(yùn)以及擠壓過程中容易出現(xiàn)破損,還有可能是因?yàn)楹游r的生長環(huán)境原因,導(dǎo)致吃下的藻類或飼料直接影響蝦的顏色,飼料在河蝦體內(nèi)未消化完畢導(dǎo)致發(fā)黑。
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