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鳥貝怎么處理才不老

來源:懂視網 責編:小采 時間:2020-06-11 11:40:02
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鳥貝怎么處理才不老

首先需要洗凈的鳥貝原材料,起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥貝,先用中火炒一下繼而大火爆炒一下,再放入調料,控制好火候的大小才能防止鳥貝炒老。
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導讀首先需要洗凈的鳥貝原材料,起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥貝,先用中火炒一下繼而大火爆炒一下,再放入調料,控制好火候的大小才能防止鳥貝炒老。

鳥貝是一道非常好吃的美食,對于喜歡吃的朋友來說一定不會陌生,但是鳥貝雖然好吃,卻在炒鳥貝的時候非常容易炒老,這就需要有一定的技巧才能讓鳥貝炒不來既不老又十分的美味。

首先準備鳥貝,放入水盆中浸泡一晚上,水盆中最好撒入一點鹽,這樣方便鳥貝吐沙殼肉清理干凈。

浸泡一晚上的鳥貝洗凈拿出,把殼一個個去除后鳥貝肉裝入碗中,加入適量的淀粉揉搓,這樣可以使鳥貝肉質更好。

起鍋下油,油熱后放入清理干凈的鳥貝,先用中火炒一下,炒香后下入調料,繼而大火爆炒一下,最后轉小火反復翻炒至熟。

這樣炒出來的鳥貝肉肉質鮮美,肉質不老。

是不是很簡單呢?喜歡吃鳥貝的朋友千萬不要錯過哦。

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鳥貝怎么處理才不老

首先需要洗凈的鳥貝原材料,起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥貝,先用中火炒一下繼而大火爆炒一下,再放入調料,控制好火候的大小才能防止鳥貝炒老。
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