保鮮盒在生活當中是很常用又很常見的，可保鮮和盒到底實不實用可不可以放在鍋里蒸呢？讓小編來為大家細細解答吧。

方法：不可以蒸的，因為保鮮盒也是塑料制作的，放在蒸鍋里會使食品變質變味，會產生有機毒害物，對人體不利健康。

注意：保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應制成，保鮮膜可分為三大類：第一種是聚乙烯，簡稱PE；第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業(yè)生產的食品包裝領域都有廣泛應用，國家允許添加的塑化劑一般在常溫環(huán)境下相對穩(wěn)定，但國家禁用的DEHA可在常溫下從保鮮膜中釋放并滲入到食物中，尤其是在包裝脂肪含量較高的食物時更易釋放，這種增塑劑的主要危害是影響人體內分泌系統(tǒng)，導致雌性激素分泌增加，雄性激素分泌減少，也就是女性性早熟，男性不育癥，特別對嬰幼兒的生殖器發(fā)育有很大影響。

保鮮盒原理作用:保鮮盒不僅方便實用，而且可以將食物分門別類地存放，塑料保鮮盒不可以放進微波爐和烤箱，因為高溫下塑料會產生對人體有害的物質，塑料保鮮盒可以放進保鮮盒。此外鋼化玻璃保鮮盒在遇到極冷和極熱時可能會自爆，此外，保鮮盒還有多種款式、尺寸可供選擇，四方形保鮮盒適用于冰箱柜門，可以用來存放各種作料和剩食，長方形保鮮盒由于有接水板，易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鮮，圓形保鮮盒則適合存放沙司、醬類和各種小菜，各種保鮮盒配合使用，使冰箱里更加整齊，也使食品長期處于最佳保鮮段，PVC食品保鮮膜對人體危害很大，因為其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，隨食物進入人體后，對人體有致癌作用。所以在保存食物時不妨用多種多樣的保鮮盒來代替。冰箱保鮮盒對食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品盡量隔離放置，防止交叉污染。

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