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鐵棍山藥與懷山藥區(qū)別

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-07-29 17:17:15
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鐵棍山藥與懷山藥區(qū)別

首先是外觀上的差別,鐵棍山藥外表形似鐵棍,顏色較深,表面有斑痕,懷山藥個(gè)頭較大,顏色較淺,其次是肉質(zhì)口的區(qū)別,鐵棍山藥口感脆硬,水分含量低,懷山藥水分含量高,煮熟后吃口感更加軟糯。
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導(dǎo)讀首先是外觀上的差別,鐵棍山藥外表形似鐵棍,顏色較深,表面有斑痕,懷山藥個(gè)頭較大,顏色較淺,其次是肉質(zhì)口的區(qū)別,鐵棍山藥口感脆硬,水分含量低,懷山藥水分含量高,煮熟后吃口感更加軟糯。

相信大家對(duì)山藥一定不陌生吧,山藥燉排骨,山藥小米粥,炒山藥,山藥炒雞蛋都是一道道的美味佳肴。山藥在我國(guó)各地基本上都有分布,它有非常高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值,山藥是一種粗糧,含有豐富的淀粉,幾乎不含脂肪,GI升糖指數(shù)也比番薯和土豆要低,對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)是一種非常優(yōu)質(zhì)的減肥食材,也非常適合糖尿病人群食用,而且山藥含有豐富發(fā)鉀元素哦,這簡(jiǎn)直是高血壓人群的福音呢。既然山藥如此的優(yōu)秀,為了讓大家更加的了解山藥,小編今天就在這里給大家介紹一下山藥和鐵棍山藥的區(qū)別吧。

山藥和鐵棍山藥的區(qū)別

第一點(diǎn):外觀的區(qū)別。鐵棍山藥看名字就知道它形似鐵棍了,它的外表皮顏色比較深,而且表皮有鐵銹一般的斑痕,總的來(lái)說(shuō)就是長(zhǎng)得比較磕磣啦。山藥顧名思義就長(zhǎng)得比較好看,個(gè)頭也比較大,顏色偏白一點(diǎn)。

 

第二點(diǎn):肉質(zhì)口感的區(qū)別,鐵棍山藥不僅長(zhǎng)相和鐵棍相似,和山藥相比,鐵棍山藥質(zhì)地脆硬,水分含量少,吃起來(lái)非常有口感,煮熟之后更加的有紛紛的口感,而山藥因?yàn)樗趾看?,煮熟之后口感?huì)更加的軟糯。

上面就是鐵棍山藥和山藥的區(qū)別了,其實(shí)兩種山藥都有自己的優(yōu)點(diǎn),每個(gè)人的喜好不同,有的人喜歡鐵棍山藥,有的人喜歡山藥,但是小編兩種山藥都喜歡,因?yàn)樾【幨莻€(gè)吃貨啊,你比較心水哪種山藥呢?

 

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鐵棍山藥與懷山藥區(qū)別

首先是外觀上的差別,鐵棍山藥外表形似鐵棍,顏色較深,表面有斑痕,懷山藥個(gè)頭較大,顏色較淺,其次是肉質(zhì)口的區(qū)別,鐵棍山藥口感脆硬,水分含量低,懷山藥水分含量高,煮熟后吃口感更加軟糯。
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標(biāo)簽: 區(qū)別 區(qū)分 山藥
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