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冷凍鳳爪有黑點

來源:懂視網 責編:小采 時間:2020-06-11 13:53:20
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冷凍鳳爪有黑點

冰凍的雞爪上面有黑色可能是不明黑色物質,一般食物上的黑色不明物質都是有害的,這種情況不建議食用,還可能是淤血,血液的紅制色來自紅細胞內的血紅蛋白百,因紅細胞含氧量不同而有所差別,所以有時候冰凍的雞爪上面有黑色是正常的可以食用。
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導讀冰凍的雞爪上面有黑色可能是不明黑色物質,一般食物上的黑色不明物質都是有害的,這種情況不建議食用,還可能是淤血,血液的紅制色來自紅細胞內的血紅蛋白百,因紅細胞含氧量不同而有所差別,所以有時候冰凍的雞爪上面有黑色是正常的可以食用。

有時候在外面購買冰凍的雞爪回家后才發現上面有黑點,有些人因為上面的黑點以為發霉了,所以不敢食用,所以有人會問冰凍的雞爪上面有黑色能吃嗎?一起和小編來看看吧。

雞爪上有黑點的兩種可能;

1、不明黑色物質,一般食物上的黑色不明物質都是有害的;

2、淤血:血液的紅制色來自紅細胞內的血紅蛋白百,因紅細胞含氧量不同而有所差別。含氧量多的動脈血呈度鮮紅色;含氧量少的靜脈血呈暗紅色;若含較多的高鐵血紅蛋白或其他血紅蛋白衍生物,則呈紫黑色。

雞爪上有黑點怎么處理?

如果雞爪比較新鮮,那就最好趁新鮮就趕緊做成菜肴,一般放冰箱內可保鮮1-2天不變質。如果需要長期保存生的雞爪,可把雞爪洗凈,在表面涂抹上少許黃酒,用保鮮膜包裹起來,放入冰箱冷凍室內冷凍保存,食用時取出后自然化凍即可。

雞爪怎么挑選好的?

1、一般新鮮雞爪的肉皮色澤白亮且富有光澤,無殘留黃色硬皮;

2、好的雞爪質地緊密,富有彈性,表面微干或略顯濕潤且不黏手;

3、如果雞爪色澤暗淡無光,表面發黏,則表明雞爪存放時間過久,不宜選購,而且還會有味道。

雞爪上有黑色可以根據以上的兩種可能性來判斷,不然的話可以按照以上處理方法處理干凈才能吃,不然的話吃了拉肚子就得不償失了。

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冷凍鳳爪有黑點

冰凍的雞爪上面有黑色可能是不明黑色物質,一般食物上的黑色不明物質都是有害的,這種情況不建議食用,還可能是淤血,血液的紅制色來自紅細胞內的血紅蛋白百,因紅細胞含氧量不同而有所差別,所以有時候冰凍的雞爪上面有黑色是正常的可以食用。
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標簽: 黑斑 黑色 冰凍
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