1、涼粉太軟粘怎么補救：
⑴如果是因為水溫不夠高，就用小火加熱，并攪拌至凝固即可。
⑵如果是因為水量過多，就按照粉比水，1：5的比例補加涼粉粉，并加熱攪拌。
2、白涼粉對身體有危害嗎：
如果是天然的仙草粉或者是淀粉類的原材料制成的白涼粉，對人體是沒有任何損害的，不僅無害，反而有益于人體健康。
但是如果在制作過程中添加了明礬或者是其他化學物質，那么自然就是不健康的了。尤其是明礬，會使白涼粉鋁超標，人體使用之后會損傷大腦，對老人、兒童及孕婦都是極為不利的。
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