土豆想必大家一定都比較熟悉，它含有我們?nèi)梭w所需的多種微量元素，并且含有很多的淀粉物質(zhì)，是我們大家常食用的蔬菜之一。同時(shí)它還有很多種不同的食用方法，我們可以煎炸、鹵煮、清炒等等，但是前提是我們必須對(duì)土豆進(jìn)行削皮。很多人在削土豆的時(shí)候會(huì)遇到這樣一個(gè)問(wèn)題就是手會(huì)突然的發(fā)黑，這究竟是什么原因呢？我們有應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行處理呢？接下來(lái)就為大家來(lái)支幾招，教教大家如何處理這一問(wèn)題。

方法一：

土豆含有一種有機(jī)化合物，導(dǎo)致削刀與土豆接觸過(guò)的地方就會(huì)變黑，再碰到我們的手就會(huì)讓我們的手粘上黑漬，所以我們可以用稀草酸溶液擦拭然后用水洗凈即可。

方法二：

我們可以在水龍頭下一邊淋水再一邊用鋼絲球擦就可以擦去士豆皮了，這樣還不會(huì)讓手發(fā)黑。 

方法三：

也可能跟是因?yàn)槲覀兿髁送炼蛊ひ院髮?dǎo)致手上粘的臟東西，這些主要是土豆表皮上殘留的泥土，我們可以用偏堿性的皂劑或者可以用堿面水來(lái)清洗干凈，最好在清洗前用溫水把手泡泡，洗手以后還可以用一些潤(rùn)膚霜。

方法四：

我們可以將土豆放入一個(gè)棉質(zhì)布袋中扎緊口之后用手揉搓，然后就可以很容簡(jiǎn)單地將土豆皮去凈了。

以上就是刮土豆手發(fā)黑的具體處理辦法，相信大家通過(guò)上述內(nèi)容的介紹和了解，都能夠很快的學(xué)會(huì)如何進(jìn)行操作和解決。

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