用料：豆腐２００克，水１升，海帶１５０克，辣椒醬２０克，鹽２克，雞粉２克。

1、豆腐切塊。

2、鍋中加水，倒入豆腐，海帶，韓式辣椒醬，鹽，雞粉攪拌均勻。

3、大火煮沸轉小火燉１０分鐘。

4、撒上蔥花點綴即可出鍋。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每一百克干海帶中含：粗蛋白８．２克，脂肪０．１克，糖５７克，粗纖維９．８克，無機鹽１２．９克，鈣２．２５克，鐵０．１５克，以及胡蘿卜素０．５７毫克，硫胺素（維生素Ｂ１）０．６９毫克，核黃素（維生素Ｂ２）０．３６毫克，尼克酸１６毫克，能發出２６２大卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素Ｃ外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

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