１、酵母用溫水化開，放入面粉和成很柔軟的面團。
２、面團醒開后，稍稍揉一下。
３、揪成大小適中的劑子（如包子的劑子）。
４、白糖加等量的面粉搓勻。
５、把一個劑子在手上按扁，放入一勺調(diào)好的白糖粉。
６、把口收嚴，輕輕按扁。
７、待油七成熱放入糖餅。
８、待一面金黃后再翻面炸。
９、炸制金黃后撈出即可。
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