１、玉米粒洗凈，瀝干水分。
２、打入一個雞蛋。
３、加入適量生粉，生粉可以多放一些。
４、切些蔥花。
５、平鍋里入油。油可適量多一些。
６、把油燒至七八成熱，倒入拌好的玉米粒。
７、倒入后，稍煎一會再翻動，劃散。
８、玉米煎熟，加入椒鹽炒勻。
９、加入蔥花拌勻。
１０、裝碟即可。
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