熟了。牛蛙一般水開(kāi)后煮２０分鐘左右即可煮熟，如果燒的時(shí)間太久的話，容易把牛蛙的肉給烤焦，這樣就失去了牛蛙本身的鮮美味道，如果燒牛蛙的時(shí)間太短的話，也不會(huì)熟。牛蛙屬于兩棲綱、無(wú)尾目、蛙科，是一種大型食用蛙，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有一定的藥用價(jià)值。

牛蛙是一種食用蛙，其肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。牛蛙確實(shí)是人們非常喜歡的美食，但吃它的時(shí)候一些人也會(huì)有疑慮，比如牛蛙好熟嗎？牛蛙體內(nèi)有寄生蟲(chóng)，如果沒(méi)有煮熟，那么寄生蟲(chóng)就會(huì)對(duì)人體造成傷害。牛蛙體內(nèi)還有對(duì)人體有害的細(xì)菌，吃了沒(méi)熟的牛蛙有可能會(huì)造成腹瀉。所以吃牛蛙一定要保證牛蛙煮熟，煮牛蛙不需要太長(zhǎng)的時(shí)間，水開(kāi)之后煮二十分鐘即可。雖然牛蛙并沒(méi)有那么容易煮熟但只要煮夠時(shí)間就沒(méi)有問(wèn)題。

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