“去冰”是在飲料里加入冰塊冰鎮(zhèn)了之后，再把冰塊去除，還是冰的。經常有人搞不清”去冰“的意思，以為去冰就是常溫的。所以，很多奶茶店的店員會提醒買”去冰“奶茶的顧客。其實深究起來去冰的含義可以理解成，本來是熱飲料，你要喝涼的，但是這個過程不想吃冰，就需要去冰處理。這樣的處理并不是為了提升飲料的溫度，而是擔心餅塊融化會影響飲料的口感。

去冰：雪克壺搖勻后把剩余沒化開的冰塊去掉，這就是你剛知道的如何去冰，所以不要糾結為什么去冰還是涼的。

全冰：實際上，冰塊的添加量根據每家店的配方不同，投入的標準也是不一樣的。一般冰量如果沒有特意要求店家減量，幾乎都是全冰。

少冰：根據自家店的規(guī)定，在標準量的基礎上減少一半左右。而大部分顧客都會選擇少冰，避免飲料入口先甜，后來越喝越淡的問題，那些常喝奶茶的”行家“通常會這么做。

微冰：冰塊放到約只有飄浮在杯部上層的一至三層，如果是那些”大水牛“顧客，特別喜歡短時間內就能喝完的人大多是會要求的方式之一。

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