一般新烤出來的吐司面包在常溫下冬天可以放置72小時，夏天的話，最好在48小時內吃掉，這樣才能保證面包的新鮮和營養，若是長時間儲存，不僅會使面包營養大打折扣，且面包口感也會相對較差，對人體健康也不利。買回的吐司如當時不吃，次日就會發干，保存辦法是把吐司放在餅干筒或盒子里。但須先在盒內底上放層洗凈的梨，然后把吐司放在梨上，再將盒子蓋緊，這樣就可防止吐司發干并保持新鮮。

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