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土豆泥的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-03-23 14:02:21
文檔

土豆泥的做法

首先將土豆洗凈去皮切片，胡蘿卜切方粒，蒜切末，然后將切好的土豆片上鍋蒸，大約15分鐘后取出，涼晾再放案板上壓成泥（或用攪拌機(jī)攪打成泥），接著勺中放油，下蔥蒜熗鍋，加清水，放胡蘿卜粒及土豆泥進(jìn)行翻炒，最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒面、十三香并撒上蔥花即可。
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導(dǎo)讀首先將土豆洗凈去皮切片，胡蘿卜切方粒，蒜切末，然后將切好的土豆片上鍋蒸，大約15分鐘后取出，涼晾再放案板上壓成泥（或用攪拌機(jī)攪打成泥），接著勺中放油，下蔥蒜熗鍋，加清水，放胡蘿卜粒及土豆泥進(jìn)行翻炒，最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒面、十三香并撒上蔥花即可。

土豆雖然含有豐富的淀粉，但是依舊受到很多朋友的喜愛(ài)，而土豆的做法也是多種多樣，其中最受小朋友歡迎的就是土豆泥了。那么土豆泥怎么做呢？具體步驟如下：

制作時(shí)間：30分鐘

難易程度：一般

口味：微辣

分類：炒菜

主食材：土豆200克、火腿腸50克、洋蔥50克、胡蘿卜半根

輔料：蔥2根、鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克

步驟：

1、火腿腸切丁；

2、洋蔥切丁；

3、胡蘿卜切丁；

4、小蔥2根切蔥花；

5、土豆去皮洗凈，切厚片；

6、放入鍋中蒸20分鐘；

7、用勺子將蒸好的土豆壓碎；

8、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；

9、放入火腿腸、胡蘿卜、洋蔥丁翻炒片刻；

10、加入土豆泥翻炒均勻；

11、調(diào)入鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克；

12、炒勻后裝盤；

13、撒上蔥花即可。

根據(jù)以上步驟，一份美味的土豆泥就做好了，趕緊去試試吧。

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土豆泥的做法

首先將土豆洗凈去皮切片，胡蘿卜切方粒，蒜切末，然后將切好的土豆片上鍋蒸，大約15分鐘后取出，涼晾再放案板上壓成泥（或用攪拌機(jī)攪打成泥），接著勺中放油，下蔥蒜熗鍋，加清水，放胡蘿卜粒及土豆泥進(jìn)行翻炒，最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒面、十三香并撒上蔥花即可。
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標(biāo)簽： 土豆 做法 家常菜
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