很多朋友想知道手搟面的做法是什么，下面就讓我們來看看吧。
食材用料：面粉：250克，鹽：5克，雞蛋：2個。
1、雞蛋打進碗中，加鹽打散，倒入面粉，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花片狀，逐次加水并攪拌，揉成面團。
2、案板上撒面粉，將面團進一步揉合至表面光滑，放入碗中，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，取出，再次揉合。
3、把面團搟成厚度約3毫米左右的面片，撒上干面粉，折疊成一層一層，切成條狀，撒上干面粉，提起面條的中間部分，輕輕抖開以防粘連，完成。
以上就是小編的分享，希望能幫助到大家。
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