一提到冬至想到的第一件事就是吃餃子，那么冬至吃餃子的由來是什么呢？接下來就和大家分享下關于冬至吃餃子的由來。

餃子原名“嬌耳”是張仲景為了救治忍饑挨餓，耳朵都凍爛了的窮苦百姓而發明的。張仲景開始開鋪救人這一天剛好是冬至，所以后來很多人為了紀念他，都會在冬至這一天吃餃子，久而久之就像端午節一樣形成了習俗。

冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。

擴展資料：

冬至，又稱“南至”、“冬節”、“長至節”、“亞歲”，也有的稱“消寒節”等，是我國農歷中一個重要的節氣，也是一個傳統節日，至今許多地方仍有過冬至節的習俗，有些地方甚至有“冬至大如年”的說法。

早在兩千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至這個節氣，時間在公歷每年的十二月二十二日前后。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。

冬至這天太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，白天時間最短，晚上時間最長。過了這天，太陽光線才逐漸由南回歸線向北移，白天一天天變長。冬至也是冬季中最寒冷時段的一個標志，也就是人們常說的“進九”，我國民間歷來有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

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