很多朋友在看一些網(wǎng)上甜點制作視頻的時候，都會發(fā)現(xiàn)有一個叫做泡打粉的名字會經(jīng)常出現(xiàn)。?泡打粉可不是我們生活中隨處可見的一種東西，那么很多人就會感到好奇泡打粉到底是什么呢？?然而一些朋友在超市尋尋覓覓也沒有發(fā)現(xiàn)泡打粉的蹤跡。?那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道泡打粉是什么的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下泡打粉是什么吧。
泡打粉：
泡打粉由小蘇打，玉米淀粉，多種酸性體質(zhì)混合成的白色粉末，是化學(xué)復(fù)合膨松劑，泡打粉中含的小蘇打和酸性物質(zhì)遇水熱產(chǎn)生二氧化碳，泡打粉更多的用于烘烤蛋糕、餅干等面食制作。
優(yōu)點：
泡打粉是通過自身的酸堿材料溶于水之后的化學(xué)反應(yīng)來產(chǎn)生氣體的，因此使用起來快速高效并且相對穩(wěn)定、好控制。
注意：
選購泡打粉的時候一定要選擇無鋁泡打粉，鋁元素被人體攝入后很難排出體外，沉積下來可能會引發(fā)智力下降、老年癡呆等健康問題。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道泡打粉是什么了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道泡打粉是什么。進(jìn)行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是選購泡打粉的時候一定要選擇無鋁泡打粉，鋁元素被人體攝入后很難排出體外，沉積下來可能會引發(fā)智力下降、老年癡呆等健康問題。以上就是泡打粉的介紹。

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