藜麥為什么不建議單獨吃呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：

藜麥?zhǔn)寝伎妻紝僦参铮彩巧钪谐Ｒ姷囊环N糧食作物之一，食用價值比較高，但不建議單獨吃是因為藜麥味道比較苦，單獨吃的話口感并不是很好，而且若是單獨過量食用會不利于人體消化。當(dāng)然具體還是要根據(jù)自己的喜好來選擇。

藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)戎懈吆０紊絽^(qū)。其具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性，生長范圍大約為海平面到海拔4500米左右的高原上，最適宜的高度為海拔3000-4000米的高原或者山地地區(qū)。

拓展資料：

食用藜麥的營養(yǎng)價值：

藜麥的營養(yǎng)價值超過任何一種傳統(tǒng)的糧食作物，藜麥?zhǔn)且环N全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，藜麥作為一種藜科植物其蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng)，其品質(zhì)也不亞于肉源蛋白與奶源蛋白。藜麥所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數(shù)作物沒有的賴氨酸，并且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質(zhì)，糖含量、脂肪含量與熱量都屬于較低水平。

藜麥的全營養(yǎng)性和高膳食纖維等特性決定了它對健康的益處。研究表明，藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質(zhì)具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發(fā)揮有益功效。

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

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